瓦罐煨汤怎么学

瓦罐煨汤怎么学

  瓦罐煨汤工艺亮点 
1.聘请江西民间老艺人亲自执教，口味地道，原汁原味
2.汤汁清澈见底，醇香诱人，风味特
3.配方，科学药理成分，消除疲劳、强身、益智健体、的作用，达到了食补的高境界

长沙曾食坊培训的瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质 陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、强身、益智健体、的作用，达到了食补的高境界。