开花馒头培训教程

开花馒头培训教程

开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为汉族传统面食名点。其制作工艺相当严格，制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。

长沙曾食坊开花馒头培训内容：

培训内容

1.开花馒头所用原料认识及性能学习；

2.开花馒头腌制、烹饪技巧；

3开花馒头的全部工序配方及实际动手操作；

4.开花馒头各种产品制作流程及技巧；

5.开花馒头制作设备使用维护及采购渠道；

6.各种调料的认识及采购渠道。

培训过程

在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥都有，吃住免费，学会为止

开花馒头培训教程

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