"[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(astra—galus gummiferlabill．)的干枝被割伤后渗出的树胶，经干燥而得。主要含西黄蓍胶素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60％，此成分不溶于水。 [性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在ph5时大，低于ph4．5或高于ph6粘度则显著下降。用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂"
黄蓍胶tragacanth gum，gum tragacanth 指产于近东各地的豆科紫云英属植物分泌的一种胶质。在水中膨胀可变成透明冻胶（jelly），但一部分可溶解成为胶体状，非单一物质，主要是由半乳糖醛酸（galacturonicacid）、l－岩藻糖（l－fucose）、d-木糖（d－xylose）所构成的，黄蓍酸（tragacanthicacid）和由d-半乳糖（galactose）及l-阿拉伯糖（ara－binose）聚合而构成的多糖为其主体成分，特别是后者具有复杂的分支分子结构。用作成形剂、保护胶体、乳化剂或昆虫标本的粘接剂。