2023年新版GB/T37029食品可追溯管理体系认证证书办理条件和作用

gb/t37029食品可追溯管理体系认证证书概述。

 食品安全追溯明确规定了食品追溯的制度要求、形式要求、灌装要求、保存期限等，进一步细化了食品企业在食品生产、物流、销售等环节应做的记录内容和主要追溯要素。

企业认证gb/t37029食品可追溯管理体系认证证书基本要求。

  1. 系统的要求。

 追溯参与者应建立信息记录系统，记录食品供应链各环节的详细信息，确保食品从原料采购到销售的各个环节都能得到有效追溯。信息记录应由专人负责管理。

 追溯参与者应建立信息记录文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保所有相关场所使用的文件均为有效版本。追溯参与者应定期更新信息记录档案。

  2. 形式的要求。

 信息记录可以是电子形式，也可以是纸质形式，必要时可以呈现。追踪参与者可以使用一维码、二维码、rfid等。作为信息记录的载体。

  3. 填写要求。

 填写信息记录时，内容要完整，单位名称的简称或缩写要统一，并提供一个与单位全称相对应的表格，其他内容不得简称或缩写。在填写任何数据和文本时，包括签名，都要清晰易读，且不易擦除。需要修改时，在修改处签名或盖章。

企业办理gb/t37029食品追溯管理体系认证的好处。

  1. 首先，我来谈谈企业本身的食品追溯体系的意义：。

  1. 提升企业的品牌形象和价值。

  2. 控制风险，确保食品质量安全。

  3. 提高管理和安全响应能力。

  4. 树立行业，打造核心竞争力。

  第二，食品追溯体系对消费者的意义是：。

  1. 能充分了解和查询有关食品生产的详细信息，获取信息透明度高的食品信息。

  2. 提高了消费者对企业的信心，消费者可以放心购买食品。

  3. 追溯信息，有利于消费者及时向企业反馈意见和建议，方便维权。

  3. 此外，政府或第三方监管机构建立食品可追溯体系的意义在于：

  1. 完善食品质量安全监管。

  2. 提高发现和处理问题食品的能力。

  3. 防止重大安全事件的发生及其影响的范围。

  4. 促进食品流通和出口贸易。

申办gb/t37029食品可追溯管理体系认证条件。

  1. 业需持工商行政管理部门颁发的《企业法人营业执照》等有效资质文件。

  2. 申请人应按照国际有效标准（gb/t37029-2018）的要求在组织内建立质量管理体系，并实施至少3个月。

  3. 至少完成了一次内部审核，并进行了有效的管理评审。

  4. 管理体系运行期间和建立前一年内，未受到主管部门的行政处罚。