盐焗鸡技术培训 长沙盐焗鸡实体培训

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  盐焗鸡，汉族客家特色名菜，属粤菜-客家菜。广东久负盛名的客家菜肴，广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。此盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。

培训内容：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.各类食材处理，专用汤料的调配;

　　3.食材预处理与卤汁配比的方法;

　　4.火力调控，怎么保障搞高卤制品的出品率;

　　5.讲解香辛料的作用及使用方法;

　　6.鸡、鸭等各式原料的选用技巧和预处理方法;

　　7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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【创业优势】

找一家小型店面十几平方就可以，投资几千元即可投入经营，投资不大，利润大，见效快，今天制作明天卖，无任何风险，要有信心，有决心，要有行动，行动是事业的开始；是广大朋友白手兴家或小本创业的佳选择。