砵仔糕培训课程

砵仔糕培训课程

       砵仔糕是广东一种特色传统糕点小吃之一，也是香港常见的街头小吃，源自广东台山，钵仔糕以款式多样和口感“烟韧”砵仔糕，和大多数美食一样都有一些特殊的意义，“烟韧”这个粤语词除了形容食物有韧性不易断，还有一层意思，那便是用来形容情侣的恩爱、亲密。所以钵仔糕也成了情侣拍拖时常吃的小吃。

培训流程

1、砵仔糕的系统讲述

2、砵仔糕原料的选购

3、砵仔糕食材的预加工

4、砵仔糕加工的基本标准

5、砵仔糕加工的工艺步骤

6、砵仔糕定价原则

7、培训调味品及原料的货源渠道

8、投入费用预算以及避免风险

9、培训调味品及原料的货源渠道

10、与生意技巧

11、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务

【课程安排】  

　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：1.老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。  

承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作，老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，让你学会学好学得满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级，终身免费技术支持服务。收费合理，学不会不收学费。

曾食坊培训的钵仔糕爽滑可口，口味丰富，做出来的成品糕体晶莹透明，表层油润光洁，细腻嫩滑，质爽软件而润滑，传统砵仔糕吃上去感觉更加地满足实在，甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，且有多种风味可选择。