食品级腺苷酸厂家

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产品简介：

中文名：腺苷酸

英文名：adenine nucleotides 、adenosine

分子式：c10h14n5o7p

分子量：347.22

cas no：61-19-8

外观：白色粉末

干燥失重:1.0

重金属:20ppm

熔点：178-185

沸点：798.518°c （at 760 mmhg） 

闪点：436.728°c

腺苷酸是人体可摄入的物质，一般存在于奶粉中，含量较少。 

adenylate，为腺嘌呤（adenine）加核糖加磷酸的化合物，是构成生物体细胞内遗传物质dna的四种主要单核苷酸之一（atgc）。常指单磷酸腺苷酸（amp），也是生物体内的能量传递物质。

食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激,而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。