食品级燕窝肽生产厂家燕窝肽厂家

一、简介

【产品名称】燕窝肽

【英文名称】bird's nest extract

【有效成分】燕窝酸

【产品来源】燕窝

【检测方法】燕窝提取物检测方法为tlc

燕窝肽，是指从燕窝中萃取降解小分子胶原蛋白，是一种氨基酸形成的链状结构。

二、性状

【性状】：白色粉末【含有成分】：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及氨基酸。

三、用途

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高