2022上海进口食品展FHC(11月8日-10日上海新国际博览中心举办)

随着一些餐饮品牌的崛起，扩张规模自然而然地成为了发展选择。

如海底捞已扩散到全国多个省市的购物中心。在扩张的同时还推出了智慧餐厅及沉浸式包厢作为新特色。

不过像海底捞这样的品牌，在全国各地区域扩张上少有文化差异上的阻碍。但像文和友这种从长沙特色走出来的餐饮品牌，要想在全国推广并不是简单的粘贴复制。

2022上海进口食品展fhc(11月8日-10日上海新国际博览中心举办)

2022上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月8-10日

地    址：n1-n5馆、e1-e7馆 、w1-w5馆上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号

展出面积：18万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：每年

同期举办：prowine china 2022 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

上届回顾：

2021年fhc展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外企业参展。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，终到场的买家数量突破八万，共计87,025名！

参展范围：

食品: 休闲食品、进口食品、营养健康食品、--及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及--、橄榄油、意大利面制品等

农业＆生鲜食材:果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、***制品、加工肉制品、加工海洋制品等

酒咖啡饮品:乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机

餐饮供应链＆冷链:水产、肉类、牛羊肉、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材

包装＆设备:包装材料、--标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等

fhc上海环球食品展是国内的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。2022年展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在fhc展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。

跨越山川，齐聚魔都

fhc海外展团，彰显国际化风采

当美食之约的号角响起，世界各地的“美食搬运工”纷纷铆足了劲儿，相约前往环球美食的天堂——fhc上海环球食品展。

现场将有来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、英国、加拿大、美国、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、拉丁美洲、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外企业参展，各大展团展出总面积2,300㎡+。正所谓：不出国门，尽享环球美食！

「2022fhc上海环球食品展」火热来袭~亮点满满，商机无限~

板块升级、行业扩容、同期荟萃

在深耕食品餐饮行业的同时，现场还将继续同期举办：prowineshanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会；sfe上海国际连锁加盟展览会；salon du chocolat国际巧克力（上海）展等。

不仅如此，fhc2022将以更加丰富的内容，为行业带来更高品质的食品贸易盛会。在原有行业板块的基础上“突破重塑”，划分全新的行业板块，分别是：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；饮料；乳制品；婴童食品；食品包装及设计；火锅食材及用品；罐藏食品及原辅材料。

带着满满的收获和感动，第二十五届fhc上海环球食品展已于去年秋天圆满落幕。fhc2021现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等国家及地区的展团，超200家海外企业参展。

以食为道，以饮为源。fhc上海环球食品展作为行业平台，始终为实现更广阔的美食梦想注入源源不断的活力。食品行业崛起发力，2022年秋季，亲临fhc上海环球食品展，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴！

在背负“高开低走”、“水土不服”的标签后，广州、深圳两地的超级文和友不断尝试更加贴近当地文化。

如广州文和友改造升级后增多了主卖水产海鲜的“华文巷”，深圳超级文和友已改名为“老街蚝市场”，将主打的小龙虾等长沙菜品换成了主打生蚝等深圳特色品类。

但即使是这样，两地的超级文和友还是面临客流量流失、商铺关闭等现象，出现了大面积裁员的状况，原本计划落地南京的超级文和友项目也被搁置。

有人说像文和友这般具有长沙当地特色的餐饮品牌，来到其他地域后，为适应当地饮食必然要进行更改，但这就好像“让外地人来做本土文化餐饮”一般。

而且，与美食街区相比，超级文和友以与入驻的商家合作抽成为经营模式，导致许多商家为获得收益必须提高商品价格，其中心已不是餐饮，而是场景。

如今的超级文和友在一些消费者眼中更像是旅游点，可打卡拍照。且这种场景搬移的空间打造，不考虑资金因素外，也易被复制。

如在文和友出圈后，武汉利友诚也迅速出圈，同样是主打上世纪70-80年代的老武汉文化主题，营造沉浸式用餐环境。倘若超级文和友开到武汉，长期来看也不一定竞争得过利有诚。