节约型餐饮服务评价认证 证书申报详情

节约型餐饮服务评价认证

建立健全节能餐饮标准体系。加快建立覆盖餐饮物资采购、仓储、加工、运输配送、商务服务、厨房回收全产业链的节能餐饮标准体系，重点补充餐饮供应链和产业链的重要基础国家标准。推动商务、旅游主管部门提高餐饮管理和服务业水平。支持各地结合实际，出台相关地方标准，促进餐饮经济发展。鼓励相关社会团体和企业提出创新措施，制定和实施更严格、更高层次的团体和企业标准。

全面提高餐饮企业标准化水平。鼓励餐饮企业在贯彻执行国家和行业相关标准的基础上，建立健全涵盖食品原料采购、烹饪生产、餐饮服务和人员管理的企业标准体系，将经济理念贯穿于餐饮企业经营管理和服务的方方面面。完善绿色餐饮标准体系，开展绿色餐饮创意活动，鼓励各类主体参与绿色餐饮的评估和监督。积极推进网上餐饮节约标准的创新与发展。制定外卖餐饮绿色加工配送标准，推动绿色可降解餐饮标准的实施。鼓励网络餐饮数字化、标准化建设，通过大数据等手段准确分析不同群体的口味和消费习惯，推进食品信息标准化，方便消费者科学订购。支持创建食品和饮料保护标准化试点项目。支持餐饮企业及上下游产业相关单位开展标准化试点，将促进餐饮经济发展作为试点建设的重要内容。及时总结地方标准化试点经验，培育创造一批餐饮经济标准化典型案例，支持餐饮经济标准化先进经验在全国的推广和推广。

如何发展企业

不断完善餐饮经济标准执行监督体系。疏通标准实施的信息反馈渠道，鼓励餐饮企业和景区通过标准信息公共服务平台向公众披露已实施的餐饮节俭标准，并接受社会监督。推动相关行业协会、科研机构和电商平台按标准开展第三方评估，推广节能餐饮服务机构。继续营造餐饮经济化、标准化的社会氛围。鼓励当地市场监管、商务、文化、旅游等部门通过标准解读、标准培训、现场交流会等方式，加强餐饮养护标准化宣传，推动当地餐饮企业和景区有效落实餐饮养护标准，在全社会形成勤俭节约、反对浪费餐饮的浓厚氛围