华阳 L-苯丙氨酸食品级营养强化剂氨基酸25KG/桶 L-苯丙氨酸

名称：l-苯丙氨酸

中文名：l-苯丙氨酸

中文别名：l-苯基丙氨酸; l-苯基丙胺酸; l-苯丙氨酸aji88,usp23,fcciii,cp2000;l-Α-氨基氢化肉桂酸

英文名：l-phenylalanine

分子式：c9h11no2

分子量：165.19

cas号：63-91-2

einecs号：200-568-1性状

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。约于283℃熔化并分解。10%水溶液的ph值为5.4～6.0。在受热chemicalbook、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水(3g/100ml，25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。

产品用途

功用：l-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（aspartame）的主原料，食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

用作营养强化剂

推荐用量1.占食品中总蛋白量的5.8。2.fema（mg）：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。