甘氨酸厂家生产报价

一、简介

甘氨酸是氨基酸系列20个成员中结构简单的一个，又称氨基醋酸，为人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强chemicalbook电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

二、性状

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。

三、用途

作为氨基酸源，占食品中总蛋白质量的3.5%(fda，§172．320，2000)。作为饮料中加入糖精钠后的苦味掩盖剂，限量0.2%(以成品饮料计)；作为食用油脂中单、双chemicalbook甘油酯的稳定剂，限量0.02%，以单、双甘油酯量计(fda§172．812，2000)。fema：饮料、糖果、焙烤食品、肉类、看肠、肉汤、调味料，均150(mg/kg)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。