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一、简介

没食子酸

中文同义词:棓酸;倍酸;石墨酸;3,4,5-三羟基苯甲酸,无水的;氧化石墨;3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸;没食子酸(无水)

英文名称:gallicacid

英文同义词:timtec-bbsbb008781;rarechemalbe0070;3,4,5-trihydroxy-benzoicaci;gallic;gallussaure;

cas号:149-91-7

分子式:c7h6o5

分子量:170.12

einecs号:205-749-9

二、性状

白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。