小麦蛋白粉100目谷朊粉
- 供应商
- 郑州市管城区天通食化商行
- 认证
- 报价
- ¥14.00元每公斤
- 品牌
- 笑飞雅
- 型号
- 100目
- 产地
- 河南
- 联系电话
- 037186035099
- 手机号
- 13592653722
- 经理
- 齐亚飞
- 所在地
- 郑州市管城区百荣世贸商城A座三层188号
- 更新时间
- 2022-05-18 16:40
小麦蛋白粉蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源,具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性,谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
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