高山老农 辣椒酱公司 焦作辣椒酱

将完善的红辣椒用冷水洗净晾晒后，放在洗净无油渍的砧板上剁碎碎屑，越密越高。辣椒剁细后把辣椒末放进小盆里，按0.5公斤辣椒，200克蒜头仁，50克食1盐，50-100克三花酒的比率调料。将蒜头切碎，和辣椒末，食1盐，三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光底下晒1—2天，使它当然料汁化，随后装进整洁的张大嘴夹层玻璃甁内。在酱表面再加入小量三花酒，盖严甁口。在太阳好的气温，可开启甁盖日晒，切勿拌和，以防导致酸碱性变味儿。平常将生产好的料汁放在自然通风光照充足的地区，那样就可以制成芳香的辣椒酱。

辣椒酱的做法

原材料及使用量：粘米粉4小斗，水豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食1盐4小斗，麦芽糖发酵粉1杯

做法：1

1．将粘米粉用开水和面，做成饼形状，正中间破孔后在开水中煮开捞出。这时，煮糕的水不必扔掉，

将其存放好。

2．煮开捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其湿热时，打成其发生小水泡。

3．假如感觉有点儿稠硬，

能够 倒进煮糕的水，制成粘稠。

麻辣酱是选用特色小吃豆腐花沾水的传统手工艺融合的科学冷藏技术性，优选辣椒，麻椒，胡椒粉，白芝麻，食用油及珍贵当然香辛料精密配备而成的一种酱。具备川香的香辣香特性，味美貌鲜，回味无穷绵长，营养丰富，有健脾开胃健脾胃，提高食欲的作用。是烹饪各种各样四川菜及各种各样凉拌菜，辣椒酱公司，面点的理想化调味品，是家居度假旅游的便捷上品。

辣椒酱的作用与功效

1.解热镇痛，辣椒辛热，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效；

2.辣椒的相关成分辣椒素是一种抗1氧1化化学物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢

3.提升食欲，帮助消化：辣椒明显的香甜味能促进唾沫和胃酸的代谢，提升食欲，推动肠道蠕动，帮助消化；

4.减肥瘦身，辣椒含有的辣椒素，辣椒酱做法，可以促使脂肪细胞的基础代谢，避免身体内人体脂肪囤积，焦作辣椒酱，有益于减肥瘦身预防疾病。

一，辣椒酱

1.原料:辣椒面100克，盐20克，鸡精15克，花椒面10克，鸡精10克，食用油120克

2.制做:将油加温至40%热。将其他调味品放进锅中，充足拌和。

二，咖喱酱

1.调料:咖喱粉30克，咖喱酱油30克，米酒30克，盐10克，白胡椒粉5克，鸡精5克，芝麻油30克，辣椒面25克，葱粉25克

2.制做:充足拌和可匀称。

三，海鲜酱

1.原料:油耗50克，酱汁50克，汤底30克，葱油50克，鸡精5克，盐5克

2.制做:充足拌和可匀称。

四，辣椒酱。

1.原材料:郫县豆瓣酱100克，盐25克，鸡精25克，食用油400克，糖50克，鸡精25克，蒜泥50克，辣椒酱怎么做，胡椒面50克，芝麻50克，葱50克，生姜沫25克，十三香20克

2.制做:锅将沙拉油加温到高溫，随后降温至40热，全部的原料(蒜头，盐，鸡精，鸡精以外)一起下锅，随后加两勺子水，文火慢慢地煮，和刮1刀持续拌和，大概10分鐘水蒸汽变为小，剩下的调味品。

高山老农(图)-辣椒酱公司-焦作辣椒酱由贵州高山老农食品有限公司提供。贵州高山老农食品有限公司是一家从事“软哨油辣椒，豆豉油辣椒，牛肉油辣椒，鸡肉油辣椒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“高山老农”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使高山老农在调味酱中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！