食品级葡萄糖酸价格
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥14.00元每公斤
- 品牌
- 葡萄糖酸价格
- 型号
- 食品级葡萄糖酸
- 产地
- 山东葡萄糖酸
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-05-17 09:00
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葡萄糖酸可由葡萄糖1位醛基氧化为羧基后制得,是无色至淡黄色浆状液体,不易获得结晶,易溶于水,微溶于酒精,通常使用的为含量50%的葡萄糖酸溶液。葡萄糖酸水的酸味爽快,可用于清凉饮料、配制食醋的原料。葡萄糖酸常以内酯的形式存在,由于内酯的水解具有酸度缓释的特性,因此,葡萄糖酸还可作为内酯豆腐的凝固剂和饼干的膨胀剂。
外观:米黄色结晶颗粒或粉末。
溶解性:极易溶于水,略溶于酒精。
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