食品级赤藓糖醇价格
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥24.00元每公斤
- 品牌
- 赤藓糖醇价格
- 型号
- 食品级赤藓糖醇
- 产地
- 山东赤藓糖醇
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-05-28 09:07
赤藓糖醇厂家 赤藓糖醇生产厂家 赤藓糖醇价格
赤藓糖醇
产品简介:
中文名称:赤藓糖醇
中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇
英文名称:meso-erythritol
由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(moniliella pllinis)、脂假丝酵母(candidalipolytica)或类丝孢酵母(tricho sporonoidesmegachilensis)在高浓度下(>450g/l)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。
产品性状:
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。
产品用途:
低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。
使用方法:可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量:用于饮料、糖果、糕点,*使用量3%。
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