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山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业，该公司成立于2011年，冷库门生产厂家，员工300余人，占地面积15万平方米，主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主，四川冷库门，市场范围涵盖食品（肉类、水产、果蔬等）、、餐饮、物流、教育、化工等行业，为食品加工企业和冷链物流企业提供的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务，产品定位为整体冷库品牌。

菜冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃。

　　相对湿度为80%；每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8～10%，装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

　　进蔬菜冷库食品温度：l级蔬菜冷库：+30℃；d级、j级蔬菜冷库：+15℃。

蔬菜长期贮藏在冷库中会积累二氧化碳、乙烯等气体物质，所以包装良好的抽气系统，也是非常有必要的，确保有新鲜的空气流通，蔬菜可以保存的更长久一些。

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大蒜在保鲜库贮藏参考指标：

贮藏温度：-3~-2℃，相对湿度：70%~75%，贮藏寿命：8~10个月

大蒜储存方法：低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—o°c，空气相对湿度65%—70%，通风、干燥、火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。

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冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。

济南万冷制冷工程有限公司拥有一批高、中级职称的科研、设计人员和一支具有丰富实践经验的技术安装队伍。公司致力于冷库工程及制冷设备的设计、安装、调试，已为不同行业、不同工艺类别需求的客户设计、安装各种型号冷库及冷水设备万余座，广泛应用于水产业、养殖业、种植业、科研单位气候室、食用菌生产、食品速冻保鲜等行业。

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