丰骏餐饮为您服务 食堂承包规划 滨江食堂承包
- 供应商
- 杭州丰骏餐饮管理有限公司
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- 联系电话
- 13336122558
- 手机号
- 13336122558
- 联系人
- 王经理
- 所在地
- 杭州萧山经济技术开发区人力资源产业园5幢
- 更新时间
- 2021-06-21 10:47
签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证,食堂承包规划,很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致终要承担大责任,所以做食堂承包一定要先了解一些合同协议方面的知识:
1、食堂承包是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。餐饮公司可先试着承包食堂1-3个月,滨江食堂承包,对方满意后再签正式合同;被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
食品安全问题往往是食堂承程中常遇到而又难解决的一个问题,近年来发生的食品安全问题多不胜数,食堂承包哪家好,稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡,所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。
1、加强食品生产经营单位卫生管理制度建设食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合,尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品安全制度管理》资料,做到所有部门有制度,所有工序有规范,所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域,让员工树立安全规范操作意识。
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