小麦波本威士忌,顾名思义,它本身是波本的一种,只不过这款波本的谷物配方中加入了小麦,所以是波本下的一个分支。
通常,波本酒配方是至少51%的玉米,然后加入大麦麦芽和黑麦,而小麦波本威士忌则是用小麦替换了原来的黑麦。这样的改变会让柔顺甜美的味道更加出众,并且没有黑麦带来的辛辣口感,比较典型的例子,就是美格(maker’smark)。其典型的谷物配比是采用70%的玉米,16%的小麦以及14%的麦芽。
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