D-核糖生产厂家

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中文名称：d-核糖 [1] 

中文同义词：d-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; d(-)-胞核糖; d(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

英文名称：d-ribose

英文同义词：ribose, d-(-)-; d-ribos; d-rib; d-(-)-ribose; fema 3793;alpha-d-ribofuranose

cas号：50-69-1

分子式：c5h10o5

分子量：150.13

einecs号：200-059-4

产品性状

白色结晶性粉末熔点88-92°c比旋光度-20.8° (c=4, h2o)，具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性：可溶于水
吸湿性：易吸收空气中的水分

用途

1.gb14480-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35mg/kg；食盐100150mg/kg。

2.gb 2760（mg/kg）：配制酒12；营养性固体饮料1017；即食早餐谷类食品    7.517.5；果冻1.07.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料1022（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；固体饮料1013，用于营养强化盐（于核黄素严重缺乏地区）；胶基糖果1633；含乳固体饮料916.5；豆奶粉、豆粉，615；豆浆、豆奶，13。3.fao/who（1988）：合成品限用作色素。

4.fao/who（1984）：盐腌黄瓜，300mg/kg（单用或与其他色素合用）；肉、汤、羹，200mg/kg（即食品）；冷饮50mg/kg（终产品，色素总量300mg/kg）；加工干酪等按gmp。

5.fda，§73.450，2000：作为色素以gmp为限。gb14880-2012(营养强化剂)mg/kg