柠檬黄生产厂家

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柠檬黄是食用合成色素三原色之一，也是世界上被允许用于食品着色z广泛的一种合成色素。化学名称：1‑(4‑磺酸苯基)‑4‑(4‑磺酸苯基偶氮)‑5‑吡唑啉酮‑3‑羧酸三钠盐。

橙黄色均匀粉末，0.1%的水溶液呈黄色，无臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃时溶解度为：11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐热性、耐酸性、耐光性和耐盐性均好，对柠檬酸和酒石酸稳定，但耐氧化性较差。遇碱变红，还原时褪色。z大吸收波长428nm±2nm。大白鼠经口ld50大于2000mg/kg，adi0～7.5mg/kg(fao/who，1994)。

作为食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中，z大使用量为0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中z大使用量为0.05g/kg；在冰淇淋中z大使用量为0.02g/kg。

食用黄色色素。

用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂

用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色

吸附指示剂等。