姜黄色素生产厂家
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥80.00元每1kg
- 产品名称
- s姜黄色素
- 级别
- 食品级
- 规格
- 25kg/1件
- 联系电话
- 15694999565
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-05-18 07:00
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姜黄素又称姜黄色素、酸性黄,是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂,主链为不饱和脂族及芳香族基团,是植物界很稀少的具有二酮的色素,属二酮类化合物,是常用的调料及食用色素
橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179~182℃。不溶于水
食用黄色色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
可作为饲料着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,z大使用量为0.01g/kg。
作食品着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,z大使用量为0.01g/kg。
食品着色剂,具有着色力强,耐热性好,抗光性好特点。
酸碱指示剂,ph7.8(黄)~9.2(红棕)。显色反应测铍、锆和镁,硼酸盐和试剂。
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