甲壳质生产厂家
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥45.00元每1kg
- 产品名称
- 甲壳质
- 级别
- 食品级
- 规格
- 25kg/1件
- 联系电话
- 15694999565
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-05-02 07:00
甲壳质厂家,甲壳质生产厂家,甲壳质,食品级甲壳质厂家,食品级甲壳质生产厂家
一、简介
中文名称: 甲壳素
别名:甲壳质
中文同义词:聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素;明角质;几丁质;甲壳素;甲壳质
英文名称: chitin
cas号: 1398-61-4
分子式: c6h11no4x2
分子量: 161.16
einecs号: 222-311-2
熔点 >300°c (dec.)
沸点 737.18°c (roughestimate)
密度 1.3744 (roughestimate)
【生产工艺】提取、浓缩、喷雾干燥
二、性状为类白色无定型粉末,无臭、无味。能溶解于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸;不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其他有机溶剂。自然界中,甲壳质广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、高等植物的细胞壁等。它是一种线型的高分子chemicalbook多糖,即天然的中性黏多糖。
三、用途
增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
1:脱乙酰度,脱乙酰度越高,其溶解性越好,价格也越高
2:密度,壳聚糖的密度称为堆积密度,堆积密度分为两种①松散密度②振实密度
3:黏度,不同的客户对于黏度的需求不一样
4:灰分,水分,重金属含量,分子量
展开全文