深圳龙华教学重庆烤鱼纸包鱼夜宵培训

深圳龙华食为先培训地址： 

深圳市龙华区龙观大道54号二楼（龙华汽车站旁150米）

“民以食为天”，在吃这个方面，重庆人从来都不是随性的。不管是食材的新鲜程度，还是佐料的用量，都十分讲究。重庆这座火辣的城市，“吃”是重庆人民很看重的。特别是吃鱼！重庆人吃鱼，不仅花样多，而且味道也超级赞，路边以鱼为主题的餐馆更是多不胜数。

重庆纸包鱼还是重庆烤鱼更深得您的喜欢呢？到底哪种鱼更好吃？

1、纸包鱼虽然健康，但却没有碳烤鱼的那种独特的香味。碳烤鱼在经过高温的炙烤，鱼肉中的水分大部分都被蒸发掉，剩下的鱼肉q弹紧实。而鱼皮则被烤得比较干，吃起来酥酥脆脆的，与q弹的鱼肉相融合，外酥里嫩，吃起来特别香。

2、而纸包鱼则采用的类似于“煮”的形式。将鱼和佐料一起放入纸中，密封严实。全程只烤一面，另一面就是通过蒸汽或者热油将其煮熟。这样烤出来的鱼，吃起来虽然没有碳烤的鱼那么香。但是它的口感比碳烤的要好，鱼肉非常的嫩。

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