地瓜烧酒定制
- 供应商
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司
- 认证
- 报价
- ¥26.00元每瓶
- 品牌
- 敢担当酒
- 规格
- 1*6
- 产地
- 安徽古井镇
- 手机号
- 18156789153
- 联系人
- 张总
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 更新时间
- 2024-06-05 07:00
地瓜烧酒定制酱香型白酒需经历八次发酵,每次发酵1个月,共计8个多月。浓香型白酒发酵需30-90天;清香型白酒发酵28天;米香型白酒7天左右。 1年时间生产周期长经历“12987”的生产工艺,30道工序,165个生产环节需要1年的时间,从每年重阳节前后开始投料,次年重阳节前结束 3年以上基酒储存时间长新酒生产后要装入陶土酒坛中封存,形成“基酒”。第一年进行“盘勾”,将酒进行分型定级,然后存放3年以上才能用于勾调用酒。促进酒的挥发、氧化、酯化、缔合、缩合,使酒香更突出、幽雅,酒体更醇和,风格更明显。 5年时间一瓶酒出品时间长基酒生产1年,储存3年,勾调成成品再储存1年,一瓶的酱香型白酒出厂至少得5年时间。而浓香型白酒3年时间,清香型白酒1年左右。地瓜烧酒定制
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