香菇、草菇、蘑菇、木耳食用菌检测怎么办理
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- 光明区邦凯科技园
- 更新时间
- 2024-05-06 07:07
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。
食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和rna复合体、天然有机锗、核酸降解物、camp和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。
各种食用菌检测:
担子菌亚门:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;
子囊菌亚门: 羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
食用菌及相关产品的水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物等的含量测定。
食用菌及其制品的成分分析、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属等有害物质检验。
食用菌总糖、还原糖的含量测定。
食用菌菌种质量检测。
食用菌的物种鉴定。
虫草及相关产品中多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、sod的含量测定
灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定。
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