安琪酵母抽提物生产厂家
- 供应商
- 河北科隆多生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥17.00元每公斤
- 品牌
- 安琪
- 型号
- 食品级
- 含量
- 99
- 手机号
- 13503100742
- 销售经理
- 尹世中
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
- 更新时间
- 2024-05-23 09:14
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一、简介
中文别名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母膏
英文名称:yeast
英文别名:radix scutellariate = root of baikal
skullcap; l-linalyl acetate
cas: 8013-01-2
einecs:232-387-9
二、性状
淡黄粉状
三、用途
1、方便面调料0.5—4.0面身0.5—1.5调料包中添加可增强产品的鲜味、醇厚感,提高产品适口性和营养。面身中添加可以改善和提高面饼的口感,增加营养。
2、鸡精0.5—4.0有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量,更容易达到标准要求。有效增鲜,使鸡精的香味纯正,口感醇厚、鲜美,提升产品档次。
3、食用香精2-15%作为香精基料,提供口感及香气的载体,使香精效果更充分体现
4、肉制品0.2—1.0
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