铁板豆腐技术教学 无保留技术培训

来这里学习的小吃技术 教学质量好 培训费用少

膳学派铁板豆腐是中华小吃中以面食为主的特征风味小吃之一，以豆腐为主材，营养丰盛，细腻多汁，味道鲜美，用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特征。这么好吃的豆腐，不由得在家克己起来。当把调料在豆腐上撒开，逐渐进入豆腐里，一股夸姣的香气扑鼻而来，“铁板豆腐”是把普通白豆腐、豆干、卤豆腐为材料，加上配制的香料，用铁板烤出，铁板豆腐有广阔的市场，市场上的烧烤有无店的推车经营，有烧烤直培训和经营方式和烧烤培训和经营方式一样，经营方式灵活，它口味多样，吃起来方便快捷，不论各种年龄阶段的人士都很喜欢，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营都很适合。由一到两个人即可经营，经营方便灵活，设备为铁板烧小吃推车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。创业投资者可根据自身的实力选取投资设备。

这么好吃的豆腐，不由得在家克己起来。当把调料在豆腐上撒开，逐渐进入豆腐里，一股美妙的香气扑鼻而来，情不自禁地深深吸了几口气，肚里的馋虫在跃跃欲试……撒上葱花，香气愈加浓郁，把我馋得直咽口水……当豆腐出锅时，顾不上豆腐是否烫嘴，迫不急待地开吃起来。哇，几乎太甘旨，外层香脆，内中多汁嫩滑，夹杂着各种调料的香味，舌尖立马被环绕，甘旨在唇齿间开放!

铁板豆腐技术培训学习内容详情

　　1、各类原料刀工练习;

　　2、各类原料预处理方法;

　　3、豆腐的选制和穿制

　　4、豆腐腌制

　　5、豆腐的烤制

　　6、铁板豆腐酱的调制;

　　7、油料的配方;

　　8、铁板处理、保存;

　　9、原料、配料、处理、保存;

　　10、烧制成品的串法上签技术;

　　11、成串上酱、调味方法;

　　12、各种口味调料的制作方法;

　　13、整个实操烧制火候与油温;

　　14、下铁板前的腌制技术;

豆腐其实特别的廉价，基本上一大块豆腐才三块钱的姿态，要是再切好做成铁板豆腐一般能做上一大碗了，抵得上外面三碗，真是一吃就能吃过瘾的那种。很多人做铁板豆腐都忧虑做出来豆腐不好吃、不入味，或许便是忧虑煎豆腐的时分，豆腐都沾锅底，弄起来也费事更不好吃。所以在煎豆腐的时分，就应该要注意2点。一是煎豆腐时全程用小火，然后呢，待这个蛋液底部定型，顶部微熟，再倒入这个炖好的豆腐。下面呢，关火撒上青椒末，到这儿呢，这道新鲜甘旨的铁板豆腐就做好了，那就纵情享受吧。此外呢，这个铁板豆腐配上芹菜也是不错的吃法，比方这个铁板豆腐烩芹菜，做法和上面的差不多，需求准备好这些食材：豆腐、香芹、小红椒、胡椒粉、生抽、盐、食用油等。

铁板豆腐汲取了小吃文化的精髓和南北口味的特点，在酱料上下足了功夫，经过烹饪，彻底的获得了消费者的认可。铁板豆腐的价格十分的亲民，口味十分的齐全，休闲、肚子饿等，食用皆是一种不一样的享受，系列多样，深受消费者的青睐。铁板豆腐已经深入忍心，这块招牌已经在人们的心中，众多的消费者都十分的喜爱它，对于加盟商而言，不需要多大的投资，也没有风险，就能够获得很大的效益。

“铁板香豆腐”营养丰富，多吃对身体有益。香豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的众多微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。欢迎实地参观考察！刷上不同口味的蘸酱，入口鲜嫩爽口，不干不腻，而且品种多样。烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很严格，配料用量非常讲究，只有严格按照要求操作，才会达到较好的效果。以指导学员基础理论为辅。好吃的铁板香豆腐豆腐，忍不住在家自制起来。当把调料在豆腐上撒开，渐渐渗入豆腐里，一股奇妙的香气扑鼻而来，不由自主地深深吸了几口气，肚里的馋虫在蠢蠢欲动……撒上葱花，香气更加浓郁，把我馋得直咽口水……当豆腐出锅时，顾不上豆腐是否烫嘴，迫不急待地开吃起来。哇，简直太美味，外层香脆，内里多汁嫩滑，夹杂着各种调料的香味，舌尖立马被萦绕，美味在唇齿间绽放!学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。肉类要切成宽薄片，这样熟得快，易入味；鱿鱼一定要用鲜鱿鱼，才能达到味道鲜美、口感劲道的效果；铁板豆腐是现在非常流行的特色小吃。铁板豆腐是专用的小尺寸的水豆腐，放在铁板上用大火煎熟，然后撒上特制调味粉，香辣鲜嫩的铁板豆腐就做好了，许多人是一人拿一小盒，用细竹签挑着吃，伸长脖子大口大口的咬着，虽然吃相难看，但是铁板豆腐味道非常可口，这种味道神奇鲜香，独具一格的风味，所到之处家家生意火爆。铁板豆腐风靡大江南北，红透全国各地，历经数年培育，在各个城市形成了一批又一批的铁板豆腐爱好者和顾客群。无论是在南方还是在北方，经营起来都火爆的不得了！

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铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.烧烤食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。深圳创富小吃培训中心专门配制的香料，洒于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制过程中，慢慢渗入豆腐当中，清香之气与豆腐深度融合，极度丰满你的食欲。热狗、鸡肉串、鸡柳等都可以代做、满足不同人的需求