深圳沙井烤鱼培训实操教学

烤鱼是鱼的一种特色吃法，鱼通过腌制后，再通过火的烤制，再配以秘制的酱料汤汁，小火慢慢的煮，烤鱼的味道与秘制的汤汁完美的融合，底部再铺垫豆芽、莴笋等蔬菜，是朋友聚餐、公司同事聚餐的好选择，氛围热闹、经济实惠，被越来越多的人喜爱，烤鱼也变成了热门创业项目。深圳沙井烤鱼培训实操教学，食为先烤鱼培训都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。

无论是普通老百姓，还是美食行家，都想一品为快，鱼肉之鲜美让人吃了欲罢不能。近年来诸葛烤鱼店，正如雨后春笋般在全国各地悄然而起，而这个势头还会一直发展下去，因此诸葛烤鱼的市场潜力是很大的，有发展眼光的创业者不要错过了这样的机会，抓住机会，迎接挑战，去实现你的致富梦！

万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，万州烤鱼在极大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

　1、万州烤鱼一般是使用草鱼制作的，而选择草鱼时我们要注意其大小，不要太大，否则烤鱼时会不容易烤熟，但是也不要太小，一公斤左右的是差不多的。

　　2、鱼的腌制时间不能太短，比较好是在20分钟以上，半小时到四十分钟是比较好的，不能因为我们着急就缩减这个腌制的过程。

　　3、进行烤鱼的烤制过程时使用木炭的效果是比较好的，当然也并不是说其它的烤制方式不行，只是味道始终比木炭烧烤要差一些。

　　4、用夹子夹住鱼去进行烧烤时，一定要用色拉油润滑夹子。否则，在烧烤过程中鱼会粘在夹子上，这样就会导致卖相不是很好看了。

 烤鱼其实也是属于烧烤的一种，现在餐饮市场上出现很多烤鱼店，里里外外全是人，说明烤鱼在市场上也是非常受欢迎的，烤出来的鱼肉外焦里嫩非常的美味，因此很多人开始心动，深圳沙井烤鱼培训实操教学，食为先烤鱼培训都有标准的配方和操作流程，包教包会，学会为止，具体学多久，看个人的学习能力，学会为止，烤鱼学习内容包括：

1、烤鱼培训的系统讲述；

2、烤鱼的配料配方传授

3、烤鱼培训原料的选购；

4、烤鱼培训食材的腌制和预加工；

5、烤鱼培训加工的基本标准；

6、烤鱼培训加工的工艺步骤；

7、烤鱼培训经营定价原则；

8、培训调味品及原料的货源渠道；

9、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理等