东莞食品卫生检测糕点微生物检测

食品的健康这些年来备受各个企业的认可，更是成为全社会都比较关心的一大问题，糕点检测就是其中之一。但是糕点检测有哪一些现行的标准呢，首先就可以按照db13/t1293-2010 蜂蜜麻糖糕点，现行db13/t 1294-2010 花生酥糕点来执行。 

检测项目

      酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以pb计）、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸、计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

糕点检测标准

gb4789.4食品安全国联质检标准食品微生物学检验沙门氏菌检验   

gb4789.10食品安全国联质检标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验  

gb4789.15食品安全国联质检标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数  

gb5009.12食品安全国联质检标准食品中铅的测定  

gb5009.28食品安全国联质检标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定  

gb5009.97食品安全国联质检标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定  

gb5009.120食品安全国联质检标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定  

gb5009.121食品安全国联质检标准食品中脱氢乙酸的测定  

gb5009.182食品安全国联质检标准食品中铝的测定  

gb5009.227食品安全国联质检标准食品中过氧化值的测定  

gb5009.229食品安全国联质检标准食品中酸价的测定  

gb7099食品安全国联质检标准糕点、面包  

gb/t19681食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法