中国专业麻辣鱼火锅技术培训

学麻辣鱼火锅技术 这里教的好

麻辣鱼火锅是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。

名食园麻辣鱼火锅采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数+道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。植物油锅底，不色素不含动物油，汤色靓丽食不发胖;同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型“性"锅底料包,让消费更加安全、卫生、放心。

注意:熬制高汤时，需用小火,这样熬出的汤，清澈不浑浊，用它对成的红汤火锅锅底,才坏至过于浓稠而煳锅。名食园麻辣鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比麻辣鱼火锅菜品丰富能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道佳，能让您一饱口福。 “众口难调,特色为上”。

民以食为天,食以味为先。名食园推出的麻辣鱼火锅秉承百年山野秘方，开拓创新,营养奶汤与酸汤，搭配至薄至嫩的鱼片与独特的蘸料，口感爽滑，让人流连忘返,其味通老少易南北,恰好的诠释了中国人的饮食习惯与饮食需求。