月桂树下的玛拉尼
发布时间: 2011-03-05
远古时代的格鲁吉亚人,在屋旁葡萄树之间,月桂树的荫蔽之下,耸立着一个个神秘的小士丘,这就是玛拉尼。玛拉尼,就是酒窖。
葡萄经过双脚的踩踏,玉米皮的冲刷后,陈放在背阴寒冷的泥士里发酵,醇化,成熟。直到有一天主人掀开那厚重的泥土,浓烈的酒香喷涌而出,招来邻居的客人,一场盛宴就开始了。
人们唱着古老的抒事诗,济济一堂。他们还会选出一个塔玛达,即致祝酒词的人,塔玛达会发达一个很长的演讲作为开始。漫长的宴会中,可能会有二十次或更多的祝酒。
烧烤、美酒、诗歌,星际与火焰交织的夜晚,这样的宴会该是怎样令人震撼的艺术形式!
月桂树下的玛拉尼,真得令人神往……
2011年2月27日
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