普拉蒂卡携绿色清洁组合炉亮相圣保罗食品服务展

在圣保罗北部安汉比区举办的第42届Fispal食品服务展上，巴西知名商用厨房设备制造商Prática（以下简称“普拉蒂卡”）展示了其250平方米的展位，向业界呈现了一系列面向餐饮及食品服务领域的高科技产品。展会持续至5月29日（周五），现场不仅陈列了组合炉、超快速烤箱、烘焙专用炉、超冷冻柜、烘焙机械及工业洗碗机等多样化设备，更强调了从单纯销售硬件向提供整体解决方案的战略转型。普拉蒂卡商业总监米尔顿·马查多指出，公司致力于通过高生产力和能源效率的设备，帮助客户减少食物浪费并实现流程自动化，从而有效应对日益严峻的劳动力短缺问题。

作为巴西乃至拉美地区重要的行业展示窗口，Fispal展会为普拉蒂卡提供了与客户深度互动及拓展新业务的关键平台。此次参展，公司集结了来自巴西各地的90名代表，旨在展示其集成化解决方案的能力。米尔顿透露，展位吸引了大量寻求提升生产力并降低运营成本的客户，公司借此机会推出了多款新品，其中备受瞩目的FitLite速烤炉专为精简型操作设计，能够在不依赖高强度连续作业的情况下满足高效烹饪需求，精准契合了现代餐饮对灵活性和效率的双重追求。

在可持续发展成为行业共识的背景下，普拉蒂卡将环保理念深度融入产品创新中。公司重点推出了配备Green片剂自动清洁系统的组合炉，该系统通过完全可持续的清洁方式，显著降低了化学清洁剂的使用对环境的影响。米尔顿强调，保护环境和推出可持续产品是公司的核心使命之一。这一举措不仅回应了全球餐饮行业对绿色运营的迫切需求，也展示了巴西制造商在环保技术领域的创新实力，为追求ESG（环境、社会和治理）目标的客户提供了一种切实可行的设备升级路径。

普拉蒂卡的解决方案覆盖了从小型餐馆、杂货店到大型超市连锁、酒店、便利店、餐饮服务及中小型企业等各类客户群体。其产品线包括完整的烘焙机械系列、超冷冻设备及涵盖多种场景的速烤炉系列，旨在为不同规模的运营提供量身定制的成功方案。除了硬件销售，普拉蒂卡还构建了强大的售后服务网络，在巴西13个首府城市设有技术中心，提供技术支持、配件供应及专业培训，确保客户能够获得顺畅的服务体验。通过这种“产品+服务”的双重驱动模式，普拉蒂卡正试图在竞争激烈的商用厨房设备市场中确立其作为可靠合作伙伴的行业地位。