麻省大学研发BactiSee手机细菌检测技术

在美国马萨诸塞州阿默斯特，麻省大学（University of Massachusetts Amherst）的食品科学家团队取得了一项突破性进展，他们开发出一种名为“BactiSee”的智能手机检测技术。这项创新旨在通过移动设备快速、可靠地检测物体表面的细菌污染，为食品加工厂、医院和健身房等公共场所的卫生评估树立了新，有望显著降低细菌传播风险。

目前，行业内对细菌污染的常规检测手段存在明显局限。传统的“擦拭-培养”测试虽然结果可靠，但通常需要一到两天的实验室处理时间，难以满足现场即时决策的需求；而另一种较快的三磷酸腺苷（ATP）监测法虽能在数秒内出结果，但其测量的是广义的有机残留物而非特定细菌，导致对清洁度的评估往往不够精准且存在波动。BactiSee技术的诞生，正是为了填补这一市场空白。

该技术的核心突破源于麻省大学食品科学系教授兼系主任何莉莉（Lili He）实验室的一次意外发现。研究团队原本旨在开发一套复杂的细菌检测系统，其团队成员在实验中发现了一种化学涂层具有特殊功能：无需经过繁琐的中间步骤，即可直接观察单个细菌细胞。这种涂层不仅能实现对特定细菌的高效捕获，还能有效减少食物残渣和消毒剂对检测结果的干扰，从而克服了ATP监测法的缺陷。

博士后研究员张玉珍（Yuzhen Zhang）将这一科研成果转化为实际应用，形容BactiSee设备如同“结合了新冠抗原检测与智能手机功能”的工具。用户只需采集样本并涂抹在涂有该特殊化学物质的基底上，BactiSee即可在约5分钟内生成单细胞级细菌的可视化图像、定量计数以及简明的读数评估。这一过程既保留了传统培养法的高准确性，又大幅提升了检测效率。

为了验证技术的实战性能，研究团队与麻省大学阿默斯特分校的餐饮部、环境健康与安全办公室以及校医院服务部门紧密合作，在七个校园地点的29个不同区域进行了实地测试。结果显示，BactiSee的检测数据与传统培养法高度一致，证明了其在真实场景下的可靠性。此外，该技术已获得多项专利保护，并 secured 额外的知识产权和商标权。

目前，BactiSee技术已剥离成立为HertZ Innovation, Inc.公司，致力于将其推向市场。麻省大学应用生命科学研究所（Institute for Applied Life Sciences）在从基础科研向现实验证及早期商业化过渡的过程中提供了关键支持。团队正与一批早期采用者合作，并积极寻求战略伙伴和投资者，以加速这一革新性卫生检测工具的商业化进程。