源于香港的万记汤品，秉承中华千年的“药补不如食补，食补不如汤补”的养生理念，由阿婆家世代传承，选取中华民族源远流长的食补良方，为快节奏的现代人提供营养、便捷、高品质的食疗滋补汤品。具功能性的、滋补性的汤品，离不开珍贵的食材，为了确保食材的品质和功效，萬記湯品在食材选择上严格要求，不遗余力。根据阿婆汤对品质和功能性的标准，所有珍贵食材——花胶、燕窝、虫草花等等，均从香港精心选择、采购，并由香港空运至青岛，从源头上保障食材品质。  青岛万记尚品餐饮管理有限公司是香港总部直属的全资公司，负责中国大陆“万记汤品”的开设和加盟招商，公司采用区域招商的形式展开，市场运作具体为实体店加互联网+（o2o）的模式和互联网微商的两种方式展开，青岛公司总部负责全国“万记汤品'”品牌招商。