天冷了推荐大家几款家常菜，吃起来暖暖的很美味，上手很快很下饭。

山药小炒

主料：山药青椒红椒木耳盐鸡精油葱

做法：

1.木耳提前泡发去根洗净，青红椒去筋洗净切块。

2.山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色。锅热倒入油加葱花炒香。

3.加入木耳 山药翻炒几下。加入青红椒块翻炒至断生。

4.加入盐 鸡精调味。装盘即可食用

芹菜炒牛肉

用料：牛肉芹菜泡椒盐料酒酱油孜然粉鸡精生粉油少许

做法：

1.牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟

2.起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出

3.另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒

4.后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可

双椒小炒肉

主料

瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉

做法

瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。

锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。

另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。

加入肉片翻炒均匀。后加少许盐和鸡精炒入味。

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