要说哪里的羊肉粉出名，那就不得不提贵州羊肉粉了，贵州是一个以粉面为主的城市，遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，金沙羊肉粉，贵阳老素粉，花溪牛肉粉，肠旺粉，臊子粉等等，多的数不清。每种粉面都是自己独特的味道，做法不一样。这些粉面里面我个人比较喜欢羊肉粉。这些粉类里面其中要属遵义羊肉粉出名。不光在贵州本地出名，还有全国各地的美食爱好者来遵义品尝羊肉粉。也有很多外地的朋友把我们遵义的羊肉粉技术带回去在外面发扬光大！但是要在哪里能学到贵州的羊肉粉技术呢？这才是关键的，你在实体店里面学，比人店里面就是靠的这技术吃饭，你跑去学别人的技术，等于你去抢别人的饭碗，别人能把真正的技术毫无保留的教给您吗？就算把配方给你，里面在里面给您少几样你知道吗？羊肉粉的重要步骤就是熬高汤，你连熬高汤的第一步都不过关？你还做生意？你准备卖个谁吃？
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羊肉粉培训内容：
1－十八种所需香料认识及用法
2－羊肉的识别和选材
3－羊骨 羊肉 羊油 熬汤材料的清洗
4－高汤的配比及熬制，药材的抓取 处理和包扎方法
5－羊杂的制作
6－白切羊肉制作
7－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒脆辣椒）
8－泡菜制作 （ 酸萝卜 莲花白）
9－酸菜的制作
10－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
11－米粉泡煮及装碗
12－成本分析
遵义创飞餐饮有限公司 是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业。遵义创飞小吃培训机构拥有适合各地、各种人群并且品种齐全、具特色的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现零风险经营、
温馨提示：
【1】若想学好技术，请千万不要图一时便宜，计较路途远近，而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构，学完回去顺利开店，这点付出很快就会赚回来的；（您可多家对比，多家考察，遵义创飞不惧同行pk）
【2】遵义创飞实行一费制，中途不再收任何费用，现培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择
【3】遵义创飞每天上课时间9：00—17：30，节假日照常开课（来考察或学习是朋友，请掌握好时间）
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