中山真味食品工業有限公司是一家台商投資的食品生產企業，首期總投資壹佰伍拾萬美元，公司座落于珠江三角洲嶺南水鄉--中山市民眾鎮，東臨東莞、深圳、香港﹔南臨珠海、澳門﹔北接廣東省會廣州市﹔西接僑鄉江門市，交通運輸十分方便。公司占地面積6500平方米，建筑面積4500平方米，廠房設計科學合理，生產設施及生產車間布局符合現代先進食品加工技朮要求，生產設備均來自台灣食品機械的先進專業廠家。公司生產廠房配套有急凍庫、冷藏庫六座，近一千立方米，生產能力達到年產魚漿制品一千噸、肉漿制品和調理食品一千噸以上。為更好地控制產品質量和不斷開發新產品，公司配套了檢驗和研究功能齊全的檢驗室和研發室，公司近期正在進行HACCP食品安全衛生預防控制體系的國際認証及ISO9001質量管理體系認証，以使公司產品質量得到更有效的保証。