丹阳市开发区桂花食品厂，成立于1999年。公司现有员工五十多人，品种由过去的十余个产品发展到目前的五十多个品种和十多个素卤制品，其规模在卤菜行业众位列镇江地区首位。公司主要生产盐卤鸭、肴肉、水晶肴肉、五香牛肉等，腌腊制品、板鸭、凤鹅、咸鸡等，我们的产品是南京的传统特产，盐卤鸭迄今为止已有三百年的历史，以其独特的风味，风靡海内外。 桂花风味、盐卤鸭是我厂技术人员在南京特产盐水鸭的基础上，经过低盐、嫩化、高温杀菌。即保持传统盐水鸭的鲜、香、嫩，又达到当代人追求的低脂肪、低能量的特点,体现了国际食品发展的方向。特别是真空包装盐卤鸭更是以保鲜时间长，携带方便，精美的包装，浓浓的乡情等特点受到了丹阳父老乡亲的青睐，更是受到了广大客户的厚爱,已成为丹阳人民的心声。 开发区桂花食品厂在以质量求发展；以诚信求市场；以创新求未来的信念理论下，创出了一片天空，走出了一条又一条属于自己的金光大道。的产品更要的服务，我们的宗旨：质量第一，用户至上。没有永恒的产品，但有的服务。 丹阳市开发区桂花食品厂将在董事长董金才先生的领导下，继续再接再厉，艰苦创业，共创的明天。