！扬中市绿野秧草专业合作社地处江苏省扬中市，是长江中的一个岛城。风景秀丽，气候适宜。我社注资580万元，目前社员115人，科技人员6名。现有万亩秧草基地，千亩设施栽培，百亩深加工基地。秧草产品已获得国家有机食品证书，新鲜秧草畅销国内大型城市，并出口日韩等国，深得广大消费者亲睐。我社本着提升秧草产业、引领农民致富的理念，努力开拓进取，确立“秧花”品牌，树立绿野形象，全面推进扬中秧草万亩产业化工程，并建立省级秧草种植基地，研制秧草收割机，开发秧草系列美食产品，扩大国内国际销售市场。秧草又名金花菜，学名黄花苜蓿。俗名草头、三叶菜。原产印度，我国自古栽培。而扬中这个岛城更是自古热衷于秧草情怀。营养价值：秧草含有多种维生素、氨基酸等。秧草食物纤维素中有益的无机盐和微量元素较多，含有丰富的维生素k，蛋白质、维生素A、C、B含量也相当丰富，是营养价值很高的蔬菜。医药价值：据研究，秧草对肿瘤有抵制作用，又能降血脂、抗凝血、防出血、清内热，可促进排泄，从而大大降低胆固醇含量，保护动脉血管壁，对防治冠心病有辅助疗效。哺乳期妇女常吃富有维生素k的秧草，可预防婴儿脑溢血。秧草还有乌发之作用，是糖尿病、心脏病患者的佳蔬。由于秧草的耐寒性和抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥农药治虫害，是真正意义上的有机食品。