公司的前身“无锡华新可可食品有限公司”始建与1919年，历经百年沧桑，穿越世纪时空走到今天，为中国民族工业的发展和壮大做出了较大的贡献。 2004年11月14日，上海金丝猴集团与华新可可食品有限公司签订了接收协议，并进行优化组合成为“上海金丝猴集团无锡可可制品有限公司”。新公司秉承了金丝猴精神，融合了金丝猴文化，沿袭了金丝猴集团规范科学的管理模式，依托原有的可可制品生产设备和技术力量，是目前中国可可制品行业规模大的生产经营企业。 公司位于江苏省无锡市锡山经济开发区，占地面积94亩，建筑面积21116平方米。目前每年可加工可可豆15000吨，生产可可脂6075吨，可可粉6225吨。公司仍在继续投资以扩大生产规模。 公司所在地无锡是连接上海经济圈里的重要门户，具有优越的地理位置和便捷的海陆空运输网络。9条公路干线通往沪、宁、杭地区，国家“三横三纵”高速公路网络中，有三条高速公路在此连结。沪宁铁路客运、货运站距公司只有5公里；港口远有上海港（120公里），近有张家港、江阴港（只有30公里）；正在扩建的无锡国际机场离公司只有15公里；京杭大运河穿越而过，这些自然条件为公司可可制品的生产经营提供了十分便利的交通运输条件。由于公司所处的地理位置和产品行业的特殊性，正式运营后不仅能够实现自身的利润，而且对社会也产生直接或间接的效益。1、目前提供200人左右的就业机会，随着公司规模的扩大，能够提供的就业机会 还将逐步增多，对减轻当地社会就业压力、安置下岗人员、稳定社会秩序有着积极的作用。2、每年向当地和国家提供一定税源，至少上交各种税款在1500万元左右。 3、在可可食品加工企业中，能够保持和发展民族工业的地位和作用。 从国内外糖果市场发展的趋势看，巧克力销售量占比越来越大。根据中国食品工业协会统计和预测，在今后5到10年，中国的巧克力市场将有较大的发展，可可制品的需求量亦将随之不断扩大。因此，董事会根据国内外的行业形势，制定相应的发展战略。1、可可粉的生产。公司从加纳、马来西亚、哥伦比亚、墨西哥等国家则优选购可可豆，着力生产国内外畅销的高品质可可粉，并借鉴国内外先进的可可粉生产技术，改善和提高国内现有的生产工艺水平，将可可粉的各项指标提升到一个新的高度，力争成为国内生产高品质可可粉的企业之一。2、可可脂的生产。公司从国外购进先进设备，用于可可脂的提炼、精练、脱氧、脱臭等过程控制，努力把可可脂的品质控制提升到一个新的高度。3、巧克力的生产。计划投资600万元，新建两幢巧克力生产车间和一幢仓库。投资3000多万元，从国内外购进三条巧克力生产线及其辅助设施，大力发展巧克力，争取2—3年内把巧克力生产的年产量超过3000—5000吨，年产值可达3亿元，可实现利税4500万元。