武汉周雄鹰饮食文化传播有限公司，是一家集食品研发加工销售、特许加盟连锁、技术转让合作为一体的先进单位。总部成立于1988年，主营业务为生产绿色卤制品。在几代人的不懈努力下，将民间秘方与现代烹鸭技巧相结合，研制出上百种经典特色系列美食。总店历史悠久，源远流长，秉承历代佳肴精髓，吸收现代烹鸭工艺精华，结合“川鄂湘”人的口味特点，以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺，秘制出享誉武汉的卤味周黑鸭，并以“黑”的特点而闻名全国。