嘉吉公司生产卵磷脂已有70余年的历史，在关于卵磷脂成分特性的研究方面积累了丰富精深的技术经验，满足多种工业中的具体应用需求，并提供多种加工和技术方案。 嘉吉动物蛋白美容食品,嘉吉动物蛋白业务部是全球Zui大的肉类和禽类加工商之一，每年总共生产590万吨动物蛋白。该业务部在美国、加拿大、阿根廷和澳大利亚拥有牛肉加工业务；在美国和巴西有猪肉业务；在美国有火鸡业务；在巴西、泰国、英国、加拿大和洪都拉斯拥有禽类业务；在亚洲的上海、香港、台北、新加坡、东京、大阪、首尔等地设有销售办事处。嘉吉动物蛋白业务部现向大中华地区的客户销售如下产品：美国、加拿大、阿根廷和澳大利亚出产的牛肉；美国和巴西猪肉；美国火鸡；巴西和英国禽肉等。嘉吉动物蛋白部努力成为全球食品安全领域的佼佼者。2005 年嘉吉公司（ Cargill ）以五亿四千万欧元（六亿七千万美元）成功收购世界五德国德固赛公司食品添加剂业务，德固赛管理委员会主席 Utz-Hellmuth Felcht 教授说： “ 食品配料业务与嘉吉公司这样实力雄厚的全球食品运营公司在战略上是完美的结合。 ” 德国德固赛公司是德国第三大化学品生产公司，该公司拥有全球Zui先进的胶原蛋白生产设备。该公司生产的胶原蛋白不仅完全符合欧盟标准，而且也得到了美国 FDA 的进口许可，在中国更是许多高档营养美容保健产品厂家的核心原料供应商。