福记联合总部设立在上海浦东新区，是一家集连锁餐饮、大型团体供餐、食品开发、加工为一体的大型集团公司，公司于2004年11月在香港联交所上市。福记餐饮现有5家餐饮门店，营业面积近50,000平方米。公司现有员工2,000余人，其中厨师400人，具有二级以上厨师资格的150人，具有特级厨师资格的人员21人。苏州乐园店、浦东店营业面积均达15,000平方米，可容纳3000余人同时就餐，是当地大的餐饮门店之一。2002年，公司销售额达到人民币107,640,000元。位居中国餐饮企业第53位。公司信奉“诚信、平等、服务、竞争、创新”的企业理念，秉承“生态美食倡导者”的经营理念，积力于生态饮食、生态食品领域的研究和开发。未来三年，公司将发展成为全国具规模的集中餐连锁、快餐连锁、家庭膳食为主体的餐饮服务企业。福记联合充分整合餐饮业务资源，依托中餐技术和管理方面的优势，积极探索相关多元化业务，团体供餐系统是公司目前发展为迅猛的主营业务，该系统是向大型企业、OFFCE办公楼、综合社区等社会团体提供员工餐、自助酒会、点菜、特色宴会等多种餐饮服务的企业。目前，我公司在上海地区、苏州地区已拥有逾30份合约，公司计划于2005年发展成为全国具规模的集工厂供餐 、现场制作、后勤保障的于一体的大型综合类餐饮服务企业。团体送餐系统在上海地区现拥有作业面积7，000余平方米，拥有的烹饪、保鲜及物流运送设备。团体供餐系统严格按照HACCP体系管理模式进行企业构建，企业内部专门设立了化验室、质保部、对菜肴产品的质量标准进行严格的控制，从而确保了公司在竞争中处于领先地位。团体供餐系统现有员工500余人，其中厨师80多人，具有二级以上厨师资格的技术人员达到30人，公司还配备了专职的营养师1名，化验员3名。团体供餐系统现有供餐模式有①现场制作：②中央配送：③盒饭外卖：④综合供餐形式：另外，我公司也可根据您的需求，专门为贵公司的餐厅提供餐厅和厨房的设计。