在香港有着多年鲍鱼大王美誉的阿一鲍鱼酒家先后在北京、上海、新加坡、印尼开设了连锁店，因其选料讲究，加上高水平的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受“美食家”的赞誉。阿一鲍鱼虹桥店是沪上第一家分店，是久负盛名的老牌餐厅，将世界的“鲍参翅肚”美味享受带给了沪上饕客们。菜式搭配合理，主要以套餐形式提供燕鲍翅，招牌鲍鱼做得软糯适中、香嫩饱满，汤汁甜鲜适度，鱼翅更是黏稠浓郁，都由专门聘请的名厨主理，各类原料货真价实，深受食客信赖。另外还有各类港式小炒和精致点心，很受欢迎。餐厅的装修也是走大气典雅路线，中式风格，属于典型的港式酒楼，设有包房和宴客大堂，都是精心打造，连餐具看起来都很奢华，适合进行各类商务宴请活动。