上海东方航空食品有限公司成立于1982年，由中国东方航空集团公司与香港港沪航空食品有限公司共同投资组建，是上海早成立的中外合资企业之一。经过三十多年的不断发展，公司的投资总额已超过1.2亿美元，年产值逾8亿元，分别在浦东、虹桥两机场拥有三座配餐大楼，总建筑面积达48500平方米，员工2300多人，日均配餐量超过9万份，是中国规模大、实力强的现代化航空配餐企业。上海东方航空食品有限公司除为东航、国航、南航等国内各大航空公司提供航空配餐及机供品服务外，还为美、法、荷、俄、澳、日、韩、新、马、印、泰及香港、澳门、台湾等20多个国家和地区的30多家航空公司提供空中餐饮和服务，占上海地区航空配餐市场份额的80%以上。公司还多次为出访、世界各地政要专包机、国家和上海市重大活动提供餐食服务，是上海对外服务的一个重要窗口。