上海吉玛餐饮有限公司不断提高和完善管理质量、服务质量、产品质量企业使命:以服务求生存以卫生安全求信任以优化品牌求发展经营宗旨:管理品牌化、服务人情化、产品标准化、程序规范化、绩效数据化1餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅勐，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。