建宁县荷苑莲子合作社发起于2008年9月，于2014年5月正式注册成立，注册资金500万元，合作社主要从事建宁莲子的种植，加工及推广销售。并与周边地区农民团体联合发展笋竹，食用菌等种植基地，可提供建宁莲子，莲子心，笋竹，宁化淮土小薏米等各类天然纯正的农副产品，真正做到一手货源，物美价廉。 位于福建省三明市建宁县均口镇修竹村的荷苑，于2006年12月被授予“农业旅游示范基地”，也被称之为修竹荷苑。，建宁县荷苑莲子专业合作社是建宁当地首家在网上从事建宁莲子推广销售的专业农民合作社，合作社依托旅游示范基地“荷苑”为种植基地，背靠上千亩的荷塘面积，集合了基地内大批经验丰富的莲农。合作社本着为建宁莲子正名的宗旨，承诺绝不掺假掺水，为广大客户提供，的建宁莲子系列产品。