施基肥要在清理园地之后进行,肥料以腐熟的有机肥为主。沿葡萄植株根部约20厘米的位置,挖一条施肥沟。定干利于提高成活率,并能促发侧枝,有计划地培养目标树形。定干高低依苗木长势、营养积累水平、伤根程度及当地气候条件确定,不能一刀切。施肥沟宽度为40厘米,深度为60厘米,将有机肥均匀的撒在沟内,一般亩施腐熟有机肥3000—4000公斤。
在生长期被经常用到的修剪方法,主要包括,定梢和抹芽、去副梢和摘心、副梢利用、疏花序以及掐花序尖、摘叶、去卷须和引缚新梢等,一系列的步骤。夜间揭开草帘并同时打开通风口,栽植深度要根据苗木类型而定。乔化苗要求根砧露出2-3厘米即可,以品种不埋土为准。矮化苗主要考虑矮化砧露出地面的高度,一般为5-15厘米。立地条件好、栽植密度大,矮化砧留10-15厘米。反之,留5-10厘米即可。同一果园尽可能做到一致,利于园貌整齐。使玫瑰香葡萄温室内的温度稳定在7.2~10℃,这样一方面实现了低温量积累,一方面使玫瑰香葡萄植株免受冻害。易产生落花落果和大小粒现象,穗松散,易患“水罐子”病,应采取花前摘心、掐穗尖等技术措施保证品质。抗病中等。适宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪。
玫瑰香葡萄,看起来是非常不起眼的,颗粒小,在葡萄味完全熟透时颜色为浅紫色,如同玫瑰花瓣,但落花落果严重,坐果率仅为l%左右,属多花少果树种。主要原因是哈密地区春、夏季风大、干旱、少雨导致。因此,必须采取保花保果措施,才能提高坐果率。除加强土、肥、水管理外,还要对树体营养分配和授粉条件进行调整和改善。一旦成熟又是紫中带黑,入口点而不腻,毫无苦涩之味。